Пост канала
- фото
ЛЕЧО, КОТОРОЕ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ ДВОЙНОЙ ПОРЦИЕЙ Каждый раз, когда готовлю это лечо, радуюсь, насколько всё просто. Овощей много, вкус получается насыщенным, а зимой открыть такую баночку — одно удовольствие. Я однажды сделала сразу двойную порцию, и у меня вышло 22 баночки по 0,5 л. ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 кг помидоров 1 кг перца 1 кг моркови 1 кг лука 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 300 мг растительного масла 1 ч. л. хмели-сунели пучок петрушки 1 ст. л. уксуса 9% ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Пропускаю помидоры через мясорубку, ставлю на плиту и кипячу 20 минут. 2. Пока томаты варятся, нарезаю перец и лук, а морковь натираю на крупной тёрке. 3. Добавляю к томатам соль, сахар, растительное масло, подготовленные овощи, хмели-сунели и петрушку. 4. Жду, когда смесь снова закипит, и с этого момента тушу 30 минут. 5. В самом конце варки вливаю 1 ст. л. уксуса 9%. 6. Горячее лечо раскладываю по стерилизованным банкам и закрываю крышками. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Время тушения отсчитывайте именно с момента закипания овощной смеси. 2. Уксус не добавляйте заранее — его нужно влить в конце варки. 3. Банки обязательно заранее простерилизуйте, чтобы сразу разложить в них готовое лечо. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 389
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 4