Пост канала

Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

1. 12.09 · 22:30фото

   АЙВАР, КОТОРЫЙ Я ГОТОВЛЮ УЖЕ 20 ЛЕТ — ВСЕГДА УХОДИТ НА УРА Этот соус я делаю уже лет 20, и каждый раз он отлично расходится. Готовится все просто: овощи пропускаю через мясорубку, а потом тушу вместе с остальными ингредиентами. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю овощи: сладкий перец — 1 кг; помидоры — 1 кг; горький перец — 5 стручков; лук — 500 г; чеснок — 3 зубчика. 2. Все овощи пропускаю через мясорубку. 3. Добавляю 60 г соли, 60 г сахара, 30 г растительного масла, 10 г уксуса и 1 столовую ложку готовой горчицы. 4. Тушу овощную массу 30–40 минут. 5. Готовый айвар раскладываю по банкам, закатываю и укутываю. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: Если дома не любят слишком острое, вместо 5 стручков горького перца можно положить 2–3. Чтобы вкус получился таким, как нужно, соль и сахар отмеряйте поровну — по 60 г. После закатки не забудьте укутать банки. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

   Открыть в MAX

   Просмотры

   387

   ER

   0,3%

   Реакции

   1