Пост канала
- фото
ЛЕЧО «ПО-БЕЛОРУССКИ» С РИСОМ — СЫТНАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ СТАНЕТ ЛЮБИМОЙ В СЕМЬЕ Это лечо я люблю за то, что оно получается не только вкусным, но и сытным. Открываешь зимой банку — и на столе уже готовая овощная заготовка с рисом. Из указанного количества у меня выходит примерно 5 литровых банок. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю продукты: лук — 1 кг; морковь — 1 кг; помидоры — 1 кг; сладкий перец — 1 кг; растительное масло — 400 мл; рис, сваренный до полуготовности, — 2 стакана; соль — 2 ст. л.; сахар — 2 ст. л.; 9%-ный уксус — 3 ст. л. 2. Лук режу кольцами, помидоры — дольками, сладкий перец — ломтиками. Морковь натираю на крупной терке. 3. Довожу растительное масло до кипения, кладу в него морковь и, постоянно помешивая, снова довожу до кипения. 4. Добавляю перец, лук и помидоры. Варю 25 минут, не забывая помешивать. 5. Кладу рис, сваренный до полуготовности. Через 5–10 минут добавляю сахар и соль, вливаю 9%-ный уксус. После этого варю еще 10 минут. 6. Горячее лечо раскладываю по стерилизованным литровым банкам, накрываю крышками и стерилизую 20–25 минут. 7. Банки закатываю и укутываю до полного остывания. МОИ СОВЕТЫ: — Рис заранее варите только до полуготовности. — После добавления овощей массу периодически помешивайте, а морковь в кипящем масле — постоянно. — Для этой заготовки используйте стерилизованные литровые банки и обязательно выдерживайте их 20–25 минут на стерилизации. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 403
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 4