Пост канала
- фото
СЕМЕЙНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: НЕЖНЫЕ, СЛАДКИЕ И ХОРОШО ХРАНЯТСЯ Эти помидоры я называю семейными. Рецепт простой, вкус получается нежным и сладким, а банки спокойно стоят при комнатной температуре. Помидоры можно брать любые: крупные и мелкие, красные и другого цвета, разных сортов. Маринуются они одинаково. НА ЛИТРОВУЮ БАНКУ: Помидоры — сколько войдет Соль — 1 ч. л. с верхом Сахар — 1 ст. л. с верхом Уксус 9% — 1,5–2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Небольшой зонтик укропа Веточка петрушки Листья вишни — 2 шт. Черный перец — 5 горошин ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Тщательно мою помидоры и стерилизую литровые банки удобным способом. 2. На дно каждой банки кладу горошины черного перца, чеснок, зонтик укропа и листья вишни. 3. Заполняю банки помидорами плотно, но не придавливаю их. Сверху укладываю оставшуюся зелень. 4. Заливаю помидоры кипятком до верха, накрываю железными крышками и оставляю на 10–15 минут. 5. Сливаю воду из банок в кастрюлю. Добавляю по 1 ч. л. соли с верхом и по 1 ст. л. сахара с верхом на каждую литровую банку, затем довожу рассол до кипения. 6. В каждую банку наливаю 1,5–2 ст. л. 9%-го уксуса и сразу заливаю кипящим рассолом. 7. Закатываю банки, переворачиваю и оставляю до полного остывания. Укутывать их не нужно. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Смело смешивайте в одной банке помидоры разного размера: так их легче уложить плотнее. 2. Не утрамбовывайте помидоры слишком сильно, чтобы они остались целыми. 3. Остывшие банки можно хранить при комнатной температуре. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 359
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 5