Пост канала
- фото
ОГУРЦЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ — ЗАКАТЫВАЮ ТАК, ЧТО БАНКИ ДОЛГО НЕ ЗАДЕРЖИВАЮТСЯ Когда огурцов много, я обязательно готовлю эту ароматную заготовку. Кружочки огурцов получаются в насыщенной заливке из свежих помидоров, чеснока и укропа. Рецепт простой, а варка занимает всего 25 минут. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю 2,5 кг огурцов, 1 кг помидоров, 3 головки чеснока и 1 пучок укропа. Также беру 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана уксуса, 0,5 стакана масла и 1,5 столовой ложки крупной соли. 2. Помидоры измельчаю в мясорубке или блендере. Добавляю сахар, крупную соль и масло. 3. Довожу томатную смесь до кипения и после закипания варю 10 минут. 4. Огурцы нарезаю кружочками, отправляю в томатную заливку и варю еще 10 минут. 5. Чеснок измельчаю, укроп мелко нарезаю. Добавляю их к огурцам вместе с уксусом и кипячу еще 5 минут. 6. Горячую заготовку раскладываю по стерилизованным банкам и закатываю. Банки переворачиваю, хорошо укутываю и оставляю так до полного остывания. МОИ СОВЕТЫ: 1. Огурцы нарезайте именно кружочками, чтобы сохранить способ приготовления из рецепта. 2. Все банки заранее простерилизуйте: готовую смесь нужно раскладывать сразу после варки. 3. Не меняйте очередность закладки продуктов: сначала томатная основа, затем огурцы, а чеснок, укроп и уксус добавляются в самом конце. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 362
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 4