Пост канала
- фото
МУЖ ЧЕТЫРЕ ГОДА НЕ ДОГАДЫВАЛСЯ, ЧТО ЭТА АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ — УПЛЕТАЛ ЗА ОБЕ ЩЕКИ Мой муж кабачки не ест, но эту аджику всегда нахваливает. Четыре года он даже не догадывался, из чего я ее готовлю! С вареной картошкой получается особенно вкусно, да и просто на хлеб намазать — тоже отлично. Для приготовления беру: Кабачки — 3 кг Морковь — 500 г Сладкий перец — 500 г Чеснок — 5 головок Помидоры — 1,5 кг Красный молотый перец — 2,5 ст. л. Сахар — 100 г Соль — 2 ст. л. Растительное масло — 200 г ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры измельчаю в мясорубке. 2. Кабачки очищаю от кожицы и тоже пропускаю через мясорубку. 3. Следом измельчаю сладкий перец, а затем морковь. 4. Чеснок выдавливаю или растираю в ступке. 5. Соединяю все овощи, добавляю 2 столовые ложки соли, 100 г сахара и 200 г растительного масла. 6. Варю кабачковую аджику на среднем огне 40 минут, периодически помешивая. 7. Добавляю 2,5 столовой ложки красного молотого перца и варю еще 10 минут. 8. Готовую аджику раскладываю по теплым стерильным банкам и закатываю. Переворачиваю банки вверх дном и укутываю одеялом на ночь. Полезные советы: — Кабачки перед измельчением обязательно очищаю от кожицы. — Во время варки периодически помешиваю аджику. — Банки беру стерильные и теплые, а после закатывания оставляю их под одеялом на всю ночь. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 383
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 3