Пост канала
- фото
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ — ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПОЛУЧАЕТСЯ 5 ЛИТРОВ ЗАГОТОВКИ Мне нравится этот салат за простое приготовление: нарезала овощи, соединила все в одной кастрюле и сварила. Фасоль делает заготовку сытной, а помидоры и сладкий перец дают насыщенный овощной вкус. Для приготовления понадобится: помидоры — 3 кг; болгарский сладкий перец — 1 кг; морковь — 1 кг; репчатый лук — 1 кг; сухая фасоль — 3 стакана; сахар — 1,5 стакана; соль — 2 ст. л.; растительное масло — 1,5 стакана; 70%-ная уксусная эссенция — 2 ч. л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры пропускаю через мясорубку. 2. Болгарский перец, морковь и репчатый лук нарезаю кубиками или полосками. 3. Фасоль отвариваю до полуготовности. 4. Соединяю помидоры, нарезанные овощи и фасоль. Добавляю 1,5 стакана сахара, 2 столовые ложки соли и 1,5 стакана растительного масла. 5. Все перемешиваю и варю 1 час. 6. В конце варки добавляю 2 чайные ложки 70%-ной уксусной эссенции. 7. Горячий салат раскладываю по банкам, заранее прокаленным в духовке или простерилизованным другим удобным способом. Закатываю крышками и оставляю под одеялом до полного остывания. Полезные советы: — Овощи можно нарезать и полосками, и кубиками, но мне кубики нравятся больше. — Молодая свежесобранная фасоль сварится быстрее. Сухой понадобится больше времени. — Не убирайте банки сразу после закатки: пусть они полностью остынут под одеялом. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 360
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1