Пост канала
- фото
СЪЕДАЕТСЯ ВСЁ ДО ПОСЛЕДНЕЙ БАНКИ — ГОТОВЛЮ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА Каждый раз закручиваю этот салат и знаю: зимой ни одной банки не останется. Огурцы получаются в ароматной томатной заливке с болгарским перцем и чесноком. Готовится всё просто, а варить овощи долго не нужно. Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Помидоры — 0,5 кг Болгарский перец — 300 г Сахар — 90 г Соль — 40 г Растительное масло — 50 г Уксус 9% — 50 мл Чеснок — 2–3 зубчика ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры измельчаю через мясорубку или в блендере, затем переливаю томатную массу в кастрюлю. 2. Болгарский перец очищаю и нарезаю. Добавляю его к помидорам вместе с сахаром, солью и растительным маслом. Чеснок пропускаю через пресс и тоже отправляю в кастрюлю. 3. Всё перемешиваю и ставлю на огонь. Когда масса закипит, убавляю огонь и варю 10–15 минут. 4. Добавляю огурцы, вливаю 50 мл уксуса 9% и ещё раз перемешиваю. 5. Снова довожу до кипения, уменьшаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой и готовлю 5–6 минут. 6. Готовый горячий салат раскладываю по горячим стерилизованным банкам и закручиваю крышками. Полезные советы: — Банки обязательно должны быть стерилизованными и горячими. — После закручивания переворачиваю их вверх дном. — Укрываю банки одеялом или тёплым пледом и оставляю так до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 516
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 1