Пост канала
- фото
РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ: ОТКРЫЛА БАНОЧКУ — И СУП ПОЧТИ ГОТОВ Если огурцы на грядке переросли и я не успела вовремя их собрать, не расстраиваюсь. Пускаю их в дело и готовлю рассольник на зиму. Потом остается открыть баночку — и основа для супа готова. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Заранее отвариваю до готовности 300 г перловки. 2. Подготавливаю овощи: 1 кг свежих огурцов, 300 г лука и 2 болгарских перца нарезаю, а 300 г моркови натираю на терке. 3. Складываю овощи в кастрюлю. Добавляю 200 г томатной пасты, 70 мл масла, 1 л воды, 1,5 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара. 4. После закипания варю все 40 минут. 5. Добавляю готовую перловку и 50 мл уксуса. Варю еще 5 минут. 6. Раскладываю рассольник по баночкам и закатываю. Из этого количества получается 6–7 пол-литровых баночек. Полезные советы: — Перловку лучше сварить заранее, чтобы к нужному моменту она уже была полностью готова. — Для этой заготовки я смело беру огурцы, которые не доглядела на грядке. — По своему вкусу добавляю сухую зелень, перец и лавровый лист. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 503
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 3