Пост канала
- фото
ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» — ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ДЕЛАЮ КАЖДЫЙ ГОД Такие помидоры я готовлю с простой заливкой: ничего лишнего, а получается очень вкусно. Главное — дважды прогреть томаты кипятком, а сок хорошо проварить. На 1 литр сока для заливки: соль — 1,5 ст. ложки; сахар — 3 ст. ложки. В каждую литровую банку: уксус — 1 ст. ложка. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Промываю томаты, накалываю каждый вилкой и раскладываю по банкам. 2. Заливаю помидоры кипятком и оставляю на 10 минут. Затем сливаю воду, снова наливаю кипяток и выдерживаю еще 5–10 минут. 3. Для заливки прокручиваю помидоры через мясорубку. Ставлю получившийся сок на огонь, добавляю соль и сахар из расчета на 1 литр сока. Варю 10 минут. 4. Сливаю из банок воду. В каждую литровую банку вливаю 1 столовую ложку уксуса, а затем заливаю томаты кипящим соком. 5. Закатываю банки и убираю их под одеяло до полного остывания. МОИ СОВЕТЫ: — Не пропускайте накалывание вилкой перед укладкой томатов в банки. — Соблюдайте время двух прогревов: сначала 10 минут, затем еще 5–10 минут. — Уксус наливайте в банку только после того, как сольете воду, а следом сразу добавляйте кипящий сок. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 526
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 4