Пост канала
- фото
ДУШИСТОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА — ВИШНЕВЫЕ ЛИСТЬЯ И ДУШИЦА ДАЮТ ЕМУ ОСОБЕННЫЙ АРОМАТ Когда хочется сварить из крыжовника что-нибудь особенно душистое, я добавляю вишневые листья и несколько веточек душицы. Варенье получается ароматным, а сам рецепт несложный. Главное — не торопиться и точно соблюдать последовательность. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 1 кг крыжовника, хорошо промываю и каждую ягоду накалываю зубочисткой. 2. Заливаю ягоды 500 мл холодной воды и оставляю на ночь. 3. Утром сливаю воду в отдельную посуду. Добавляю в нее 1,2 кг сахара, 20 вишневых листьев и 2–3 веточки душицы. Довожу до кипения. 4. Получившийся отвар остужаю и процеживаю. 5. Процеженный отвар снова довожу до кипения, кладу в него крыжовник и жду, пока все закипит. Сразу же снимаю с плиты и даю полностью остыть. 6. Сироп отфильтровываю через сито, еще раз довожу до кипения, возвращаю в него ягоды и варю до готовности. 7. Готовое горячее варенье разливаю по стерильным банкам и закатываю крышками. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Не пропускайте накалывание зубочисткой: обработать нужно каждую ягоду. — После первого закипания ягод сразу убирайте кастрюлю с плиты и обязательно остужайте варенье. — Перед последней варкой отделите сироп через сито и закипятите его отдельно. — Банки для готового варенья заранее простерилизуйте. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 471
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 3