Пост канала
- фото
ЗАКУСКУ «ЗАПОРОЖСКАЯ» ВСЕ ПРИНИМАЮТ ЗА МАРИНОВАННУЮ КАПУСТУ — А Я ГОТОВЛЮ ЕЕ ИЗ КАБАЧКОВ Редко кто с первого раза угадывает, из чего сделан этот салат. Обычно все уверены, что едят маринованную капусту. А на самом деле главные здесь кабачки. Делюсь, как я заготавливаю закуску «Запорожская». Что понадобится: кабачки без кожуры и семян — 3 кг; морковь — 0,5 кг; лук — 0,5 кг; растительное масло — 1 стакан; сахар — 1 стакан; уксус 9% — 1 стакан; соль — 3 столовые ложки. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Кабачки очищаю от кожуры и семян, затем вместе с морковью натираю на корейской терке. 2. Лук шинкую полукольцами. 3. Добавляю к овощам 3 столовые ложки соли, по 1 стакану сахара, 9%-го уксуса и растительного масла. 4. Все хорошо перемешиваю и раскладываю по банкам. 5. Пол-литровые банки стерилизую 10 минут, после чего закатываю. 6. Переворачиваю банки и укутываю до полного остывания. Полезные советы: Кабачки обязательно беру уже без кожуры и семян — в рецепте указано 3 кг именно подготовленных кабачков. Кабачки и морковь натираю на корейской терке, а лук режу полукольцами. Для пол-литровых банок соблюдаю время стерилизации — ровно 10 минут. После закатки не забываю перевернуть и укутать их до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 502
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 1