Пост канала
- фото
СУТОЧНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА В БАНКЕ — ГОТОВА УЖЕ ЧЕРЕЗ 24 ЧАСА Когда хочется квашеной капусты, а долго ждать совсем не хочется, я готовлю ее этим простым способом. Получается быстро и без лишних хлопот. За сезон я обычно делаю много таких банок, и капуста всегда съедается моментально. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру белокочанную капусту и морковь. Количество капусты зависит от того, сколько поместится в трехлитровую банку. Если ее не хватит, можно дорезать, а если останется лишняя — сложить в литровую банку или приготовить салат. 2. Морковь добавляю по вкусу, я кладу немного. Натираю ее на крупной терке или нарезаю соломкой. 3. Аккуратно перемешиваю капусту с морковью. Мять капусту не нужно. 4. Плотно укладываю овощи в трехлитровую банку почти до самого верха. Я утрамбовываю капусту кулаком, но можно использовать то, чем вам удобнее. 5. Заливаю в банку охлажденную кипяченую воду. Плотно уложенная капуста постепенно впитывает воду, поэтому немного жду и снова доливаю. Повторяю, пока уровень воды не перестанет опускаться. 6. Сверху кладу 1 столовую ложку с большим верхом соли и 1 столовую ложку меда или сахара. 7. Ставлю банку в глубокую тарелку: капуста начнет активно выделять сок. 8. Через сутки капуста готова. Перед подачей кладу порцию в тарелку, добавляю лук и постное масло. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Используйте только охлажденную кипяченую воду. — Не мните капусту при перемешивании, а просто плотно утрамбуйте ее в банке. — Обязательно поставьте банку в глубокую тарелку, чтобы выделяющийся сок не пролился. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 409
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 1