Пост канала
- фото
ЛЕЧО, ОТ КОТОРОГО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ: МОЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ Каждый год готовлю это лечо и люблю его за понятный состав и несложное приготовление. Перца здесь много, томатная основа получается насыщенной, а весь процесс занимает совсем немного времени. Ингредиенты: помидоры — 4 кг; болгарский перец — 5 кг; сахар — 1 стакан; соль — 2 столовые ложки с горкой; растительное масло — 1 стакан; уксус 9% — 2 столовые ложки. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Сначала хорошо мою помидоры и пропускаю их через мясорубку. 2. Болгарский перец тоже мою, удаляю семенную коробку и разрезаю каждый вдоль на 4–6 частей. 3. Переливаю измельченные помидоры в большую кастрюлю, всыпаю 1 стакан сахара и 2 столовые ложки соли с горкой. 4. Ставлю кастрюлю на огонь. Когда томатная масса закипит, добавляю подготовленный перец и 1 стакан растительного масла. 5. Снова довожу все до кипения и варю 30 минут. 6. Снимаю кастрюлю с огня и вливаю 2 столовые ложки 9%-го уксуса. 7. Горячее лечо сразу раскладываю по стерилизованным банкам и закатываю. Переворачиваю банки крышками вниз и укутываю одеялом. МОИ СОВЕТЫ: — Для приготовления беру большую кастрюлю, чтобы в ней свободно поместились томатная масса и 5 кг перца. — Семенную коробку из каждого перца удаляю полностью, а сами плоды режу именно вдоль на 4–6 частей. — Уксус добавляю только после того, как сняла кастрюлю с огня. — Банки заранее стерилизую, а после закатки обязательно переворачиваю и укутываю. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 449
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 2