Пост канала
- фото
СЛАДКО-ОСТРЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — МОЙ НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ НА ДВЕ 3-ЛИТРОВЫЕ БАНКИ Люблю этот рецепт за яркий сладко-острый вкус и понятное приготовление. Помидоры укладываю поплотнее, добавляю чеснок, хрен, укроп и острый перец, а затем заливаю горячим маринадом. На две 3-литровые банки беру: помидоры — 3,5 кг; острый перец — 2–6 шт.; листья хрена — 4 шт.; чеснок — 1 головка; венчики укропа — 4 шт. Для маринада: вода — 3 л; душистый перец горошком — 10 шт.; черный перец горошком — 10 шт.; лавровый лист — 2 шт.; соль — 6 ст. л.; сахар — 10 ст. л.; уксус 9% — 10 ст. л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Тщательно мою помидоры и весь засолочный сбор. Чеснок очищаю и слегка надсекаю. 2. Банки мою и ошпариваю, крышки стерилизую. 3. На дно каждой банки укладываю листья хрена, острый перец и чеснок. Затем максимально плотно заполняю банки помидорами. 4. Заливаю помидоры кипятком, накрываю крышками и оставляю на 15 минут. 5. Сливаю воду в кастрюлю. Добавляю соль, сахар, уксус, душистый и черный перец, лавровый лист. Довожу маринад до кипения и кипячу 5 минут. 6. Заливаю банки горячим маринадом и закрываю крышками. 7. Переворачиваю банки и хорошо укутываю до полного остывания. Полезные советы: Чеснок обязательно надсекаю перед закладкой. Помидоры стараюсь укладывать максимально плотно. После первой заливки выдерживаю банки ровно 15 минут, а готовый маринад кипячу 5 минут. Оставляю перевернутые банки укутанными, пока они полностью не остынут. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 346
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1