Пост канала
- фото
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ НА ЗИМУ — ВКУСНАЯ И ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАГОТОВКА Люблю рецепты, в которых все просто, а получается очень вкусно. В этот раз закрываю помидоры с базиликом. Он делает привычную заготовку интереснее, а сами баночки потом хорошо хранятся при комнатной температуре. На каждую банку беру: помидоры; базилик; 5–6 горошин перца; 1/2 ч. л. семян горчицы; 2 зубчика чеснока; 2–4 горошины душистого перца. Для маринада: 1,2 л воды; 50 мл уксуса 9%; 2 ст. л. соли; 150 г сахарного песка. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Стерилизую банки, а крышки кипячу. 2. На дно каждой банки кладу чеснок, душистый перец, перец горошком и семена горчицы. 3. Раскладываю помидоры по банкам, чередуя их с базиликом. Сверху обязательно кладу еще несколько веточек базилика. 4. Заливаю банки кипятком до самого верха, прикрываю крышками и оставляю на 15 минут. 5. Сливаю воду из банок в кастрюлю, добавляю сахар и соль, хорошо перемешиваю. Варю маринад 3–4 минуты. 6. Вливаю 50 мл уксуса 9%, даю маринаду покипеть еще 1 минуту и сразу заливаю им банки. 7. Закатываю банки и укутываю их пледом. МОИ СОВЕТЫ: 1. Не пропускайте стерилизацию банок и кипячение крышек. 2. Первый раз наливайте кипяток до самого верха и выдерживайте ровно 15 минут. 3. В маринаде соблюдайте порядок: сначала сахар и соль, затем 3–4 минуты варки, после этого уксус и еще 1 минута кипения. 4. После закатки обязательно укутайте банки пледом. Готовая заготовка хорошо хранится при комнатной температуре. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 338
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 2