Пост канала
- фото
ПОМИДОРЫ «ЧУДО» — ЗАКРЫВАЮ С ЛУКОМ В АРОМАТНОМ МАРИНАДЕ Каждый год готовлю такие помидоры дольками. В банке чередую их с репчатым луком, добавляю специи и заливаю горячим маринадом. Получается простая заготовка с понятными пропорциями. Рассказываю, как я ее делаю. Ингредиенты на 1 литровую банку: 1 столовая ложка растительного масла; 2 лавровых листа; 6 горошин перца; репчатый лук. Для маринада на 2 литровые банки: 1 литр воды; 2 столовые ложки соли без верха; 3 столовые ложки сахара; 7–8 лавровых листочков; 15–20 горошин перца; 10 гвоздичек; корица по вкусу; половина стакана 6–9% уксуса. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры нарезаю дольками, а репчатый лук — полукольцами. 2. Литровые банки стерилизую на пару или в микроволновке. 3. В каждую банку вливаю 1 столовую ложку растительного масла, кладу 2 лавровых листа и 6 горошин перца. 4. Укладываю в банки дольки помидоров, затем добавляю лук. 5. Готовлю маринад сразу на 2 литровые банки. В кастрюлю кладу 2 столовые ложки соли без верха, 3 столовые ложки сахара, 7–8 лавровых листочков, 15–20 горошин перца, 10 гвоздичек и корицу по вкусу. Вливаю 1 литр воды и варю 3 минуты. 6. Горячим маринадом заливаю помидоры с луком. Половину стакана 6–9% уксуса наливаю прямо в банки. 7. Накрываю банки крышками и стерилизую 5–10 минут. МОИ СОВЕТЫ: 1. Для соли соблюдайте важную меру: набирайте 2 столовые ложки именно без верха. 2. Банки можно стерилизовать любым из двух указанных способов: на пару или в микроволновке. 3. Корицу добавляйте по вкусу, а остальные специи отмеряйте точно по рецепту. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 361
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 2