Пост канала
- фото
ОГУРЦЫ «БЛАЖЕНСТВО» — ЗАКАТЫВАЮ С ЛУКОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ПРЯНЫМ МАРИНАДОМ Когда хочется заготовить небольшие огурчики на зиму, я делаю «Блаженство». Режу их вдоль, даю хорошо настояться в маринаде, а потом раскладываю по банкам. В этот раз я добавила немного репчатого лука и мелко нарезанной зелени — они здесь по желанию. Ингредиенты: небольшие огурцы — 4 кг; репчатый лук — 3–4 шт. по желанию; укроп и петрушка — по 0,5 пучка по желанию; сахар — 0,5 стакана; 6% уксус — 1 стакан; растительное масло — 1 стакан; душистый молотый перец — 1 ч. л.; тертый чеснок — 2 ст. л.; сухая горчица — 2 ст. л.; соль — по вкусу. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Хорошо мою огурцы и каждый разрезаю вдоль на 8 частей. 2. Отдельно смешиваю 1 стакан 6% уксуса, 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ч. л. душистого молотого перца, 2 ст. л. тертого чеснока, 2 ст. л. сухой горчицы и соль по вкусу. 3. Складываю огурцы в миску, заливаю получившимся маринадом и оставляю на 2–3 часа. 4. Подготавливаю банки. Раскладываю в них огурцы, мелко нарезанную зелень и лук, затем заливаю маринадом. 5. Литровые банки стерилизую 15 минут, после чего закатываю и укутываю. Полезные советы: — Для этой заготовки беру небольшие огурцы: их удобно разрезать вдоль на 8 частей. — Лук, укроп и петрушку можно не добавлять — в рецепте они идут по желанию. — Не пропускаю выдержку в маринаде: огурцы должны постоять 2–3 часа. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 359
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1