Пост канала
- фото
КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ — ВАРЮ 50 МИНУТ И СРАЗУ ЗАКАТЫВАЮ Когда кабачков много, я пускаю их на эту аджику. Все овощи измельчаю, соединяю в одной кастрюле и варю в два этапа. Получается удобная заготовка из кабачков на зиму. Для приготовления понадобится: Кабачки — 3 кг Морковь — 500 г Сладкий перец — 500 г Чеснок — 5 головок Помидоры — 1,5 кг Красный молотый перец — 2,5 ст. л. Сахар — 100 г Соль — 2 ст. л. Растительное масло — 200 г ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Сначала измельчаю помидоры на мясорубке. 2. Очищаю кабачки от кожи и тоже пропускаю их через мясорубку. 3. Следом измельчаю сладкий перец, а затем морковь. 4. Чеснок выдавливаю или измельчаю в ступке. 5. Соединяю все овощи, добавляю 2 столовые ложки соли, 100 г сахара и 200 г растительного масла. 6. Варю кабачковую аджику на среднем огне 40 минут, периодически помешивая. 7. Добавляю 2,5 столовые ложки красного молотого перца и варю еще 10 минут. 8. Готовую аджику перекладываю в стерильные теплые банки и закатываю. 9. Переворачиваю банки вверх дном и укутываю одеялом на ночь. МОИ СОВЕТЫ: 1. Кабачки обязательно очищаю от кожи перед мясорубкой. 2. Во время варки не забываю периодически помешивать овощную массу. 3. Раскладываю аджику только по стерильным теплым банкам, а после закатки оставляю их под одеялом на всю ночь. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 338
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 2