Пост канала
- фото
Грузинский соус Ткемали 🇬🇪 ° Сливы 1.5 кг ° Базилик 50г ° Кинза 50г ° Чеснок 1 головка ° Мята 2 веточки ° Хмели сунели 1ч.л ° Уцхо сунели 1 ч.л ° Кориандр 0.5 ч.л ° Прованские травы 1 ч.л ° Соль 1 ст.л ° Сахар 80-150г! (вся слива имеет разную кислость и сахар вы регулируете сами! Добавляйте минимум и затем по вкусу) Сливы моем, разрезаем на пополам и вынимаем косточку. Перекладываем в кастрюльку наливаем стакан воды и варим на медленном огне 30-40мин до мягкого состояния сливы. Затем перетираем через сито от кожурок и возвращаем в кастрюльку, туда же отправляем травы и чеснок измельченные в блендере, специи, соль и сахар и варим мин 20 до загустения (постоянно мешайте, иначе пригорит) Разливем по стерилизованным баночкам и все готово 🩷 Идеально подходит к мясным блюдам🥩 #ткемали
Открыть в MAX- Просмотры
- 175
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 2