Пост канала
- фото
Крем «Шарлотт» - нежный и воздушный Один из тех классических кремов, которые подходят практически для любой домашней выпечки Получается нежным, воздушным, с приятным сливочным вкусом. Им можно прослаивать торты, наполнять эклеры, корзиночки и различные пирожные. Вот что понадобится: Сливочное масло - 200 г. Яйца - 2 шт. Сахар - 4 ст. л. Молоко - 100 мл. Приготовление: 1. Яйца соедините с сахаром и хорошо перемешайте венчиком. 2. Влейте молоко и снова перемешайте до однородности. 3. Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая, пока она не начнет загустевать. Можно приготовить и на водяной бане. 4. Готовую яично-молочную основу полностью остудите. 5. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером до светлой и пышной массы. 6. Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавляйте полностью остывшую яично-молочную основу. 7. Продолжайте взбивать до получения пышного однородного крема. Готовый крем можно сразу использовать для торта, пирожных или эклеров Получается нежно, сливочно и очень по-домашнему! Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!
Открыть в MAX- Просмотры
- 755
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 9