Пост канала
- фото
Салат «Любовница» – новый взгляд Ингредиенты: Свёкла — 2 шт. (запечённая или отварная) Морковь — 3 шт. (свежая, мелко тёртая) Изюм — 1 стакан (предварительно замочить и обсушить) Грецкие орехи — ½ стакана (крупно измельчённые) Твёрдый сыр — 100 г (натёртый) Яйца — 3 шт. (варёные, разделённые на белки и желтки) Чеснок — 3 зубчика (продавленный через пресс) Сметана — 200 мл (жирная для кремового вкуса) Мёд — 1 ч.л. (по желанию, для баланса вкусов) Немного лимонного сока (чтобы освежить и подчеркнуть вкус свёклы) Приготовление: 1. Свёклу запечь или отварить до мягкости, остудить и натереть на крупной тёрке. Слегка сбрызнуть лимонным соком. 2. Морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с изюмом. Добавить 1 ч.л. мёда и тщательно перемешать — это придаст лёгкую сладость и сбалансирует чеснок. 3. Сыр и белки натереть, смешать с чесноком и 3 ст.л. сметаны — получится ароматный крем. 4. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде — они станут хрустящими и усилят вкус. 5. Выложить салат слоями, каждый промазывая сметаной: - 1 слой — морковь с изюмом и мёдом - 2 слой — сыр с белками и чесноком - 3 слой — свёкла с орехами 6. Верхний слой смазать сметаной, посыпать натёртым желтком. 7. Накрыть и оставить в холодильнике минимум на 2 часа для пропитки. Совет: Подавайте салат охлаждённым, чтобы раскрыть все вкусы. Лимонный сок и мёд делают его ещё более свежим и изысканным, сохраняя классическую основу. Этот вариант идеально сочетает сладость, чесночную пикантность и ореховый хруст — настоящий хит на вашем столе
Открыть в MAX- Просмотры
- 371
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 3