Пост канала
- фото
ОГУРЦЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ Ингредиенты: - 3 килограмма огурцов - 1 килограмм сладкого перца - 2-3 столовые ложки соли - 8 столовых ложек уксуса 9% - Укроп по вкусу - Острый перец по вкусу - 4 столовые ложки растительного масла (на каждую банку) 🥫Приготовление: 1. Омываем огурцы в холодной воде и нарезаем их тонкими ломтиками. 2. Мелко нарезаем сладкий перец. 3. Смешиваем нарезанные огурцы и перец в миске, добавляем уксус и соль. Настаиваем несколько часов (3-4 часа для выделения сока). 4. Приготавливаем банки: если готовим на одну трехлитровую банку, добавляем 4 ложки растительного масла на дно. Если на две 1,5-литровые банки, то в каждую добавляем столько же. 5. Полагаем нарезанный острый перец сверху. 6. Утрамбовываем смесь огурцов и перца в банки. 7. Стерилизуем банки в течение 20 минут, закатываем их, оставляем остывать вверх ногами. 8. Оставляем соленья в прохладном месте для хранения. 9. Пробуем через 3-4 дня.
Открыть в MAX- Просмотры
- 379
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 2