Пост канала
- фото
Медовый торт с черносливом Невероятно нежный и ароматный десерт для особого случая Воздушные медовые коржи, тающий сливочный крем и пикантная нотка вяленого чернослива 🤎 Ингредиенты: Для коржей: Сахар — 180 г 🥚 Яйца — 4 шт. Мед — 3,5 ст. л. 🥄 Сода — 1,5 ч. л. (без горки) Мука — 300 г Для крема: 🥛 Сливки (33%) — 700 мл Сахарная пудра — 250 г Для начинки и украшения: 🫐 Вяленый чернослив — 250 г Шоколад — 50 г Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйца с сахаром. Растопите мед (не доводя до кипения), добавьте соду и проварите 20–30 секунд до сильного увеличения в объеме. Введите медовую массу к яйцам, взбейте, затем добавьте муку и перемешайте до однородности. 2️⃣ Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180°C около 30–40 минут. Готовый бисквит остудите и разрежьте на три равных коржа. 3️⃣ Промойте чернослив, отложите несколько ягод для украшения, а остальные мелко нарежьте. 4️⃣ Холодные жирные сливки взбейте с сахарной пудрой до состояния пышного густого крема. 5️⃣ Соберите торт: на первый корж выложите треть крема и половину нарезанного чернослива. Повторите то же самое со вторым коржом. Подача: Накройте торт третьим коржом, обмажьте оставшимся кремом верх и бока. Щедро украсьте тертым шоколадом и отложенными ягодами чернослива. Дайте десерту пропитаться. Приятного аппетита! 🤎
Открыть в MAX- Просмотры
- 337
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1