Пост канала
- фото
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ Нежнейший крем, который идеально держит форму! Идеален для прослойки и украшения тортов Ингредиенты: Творог — 320 г Сливочное масло — 175 г Сахарная пудра — 90 г Сгущённое молоко — 65 г Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик) Коньяк или десертное вино — 15 г (1 ст.л.) Приготовление: Достань масло из холодильника заранее — оно должно быть мягким, комнатной температуры. Взбей масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром на высокой скорости 3-4 минуты, до светлой пышной массы. Добавляй сгущёнку по 1 ложке, каждый раз взбивая на максимальной скорости до однородности. Влей коньяк (или вино) и взбей ещё 30 секунд. Протри творог через сито — так крем будет без комочков и очень нежным. Добавь протёртый творог в масляную массу и взбей до однородности. Готово! Лайфхак: Используй творог жирностью 9% — крем получится более кремовым и стабильным. Обезжиренный творог может дать кислинку! Какую начинку для торта любите больше: творожную, масляную или заварную? Делитесь мнением!
Открыть в MAX- Просмотры
- 356
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 4