Пост канала
Эффективны ли «диеты долгожителей»? . Окинавская диета, средиземноморский рацион, секреты жителей Сардинии. Хочется верить, что жители регионов с высокой продолжительностью жизни знают какой-то волшебный список из пяти продуктов, который решат все проблемы со здоровьем. . Но в реальности «еда долгожителей» идеально подходит в первую коренным жителям тех регионов, где эти долгожители живут. За долгое время популяции адаптировались к местной пище на уровне генов, эпигенома и кишечной микрофлоры. Например, азиатки лучше усваивают сою, и она реально защищает их от остеопороза. А вот европейцам соя помогает значительно меньше, хотя и не бесполезна. Наша кишечная микрофлора помогает усваивать её не так эффективно. . Копировать чужой локальный рацион, не имея многовековой семейной традиции — затея сомнительная. В условиях современного города разумнее разнообразное питание: оно физиологично и безопасно для любого генотипа.
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 994
- ER
- 5,1%
- Реакции
- 153