Пост канала
- фото
Самый вкусный рецепт из баклажанов - баклажаны хуншао Они очень популярны у туристов в Шанхае По мотивам хуншао я придумала этот рецепт карамелизованных баклажанов - более здоровый и менее калорийный, но похожим вкусом. Делюсь с вами, обязательно попробуйте. Это хит! ▶️ Баклажаны нарежьте крупными брусочками, засыпьте солью, подержите под прессом минут 30 и отожмите ▶️ На антипригарной сковороде растопите 10-15 г сливочного масла и 2 столовые ложки меда в 30-50 мл воды, "обжарьте" баклажаны в этой смеси без крышки на среднем огне (на электроплите 6 из 9) Когда образовалась румяная корочка, добавьте немного сушеного чеснока ▶️ Готовые баклажаны заправьте 1-2 чайной ложкой нерафинированного кунжутного масла. Можно есть горячими и холодными, отлично сочетаются с курицей, индейкой, рисом, макаронами.
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 371
- ER
- 5,3%
- Реакции
- 125