Пост канала
- видео
ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ. Обязательно готовим, пока сезон не закончился! ✅Баклажан- 1 крупн. шт. ✅перец болг.- 1 шт. ✅помидоры- 2 крупн. шт. ✅лук- 1 шт. ✅морковь- 1 шт. ✅чеснок- 2 зуб. ✅томатная паста- 1 стол. л. ✅соль, перец- по вкусу ✅сахар- 1 ч. л. ✅кипяток- 100 мл ✏️Берем баклажаны. У моих шкурка довольно грубая, поэтому я ее счистила. Нарезаем крупным кубиком. ✏️На помидорах делаем надрезы крест накрест. Заливаем кипятком и оставляем на минуту. Обдаем холодный водой и очищаем от кожуры. Нарезаем такими же крупными кубиками, как баклажаны. ✏️Перец чистим и нарезаем крупным кубиком. Делаем зажарку из лука и моркови. Добавляем к ней все овощи. Перемешиваем и обжариваем 5 минут. ✏️Теперь можно посолить. Добавить перец по вкусу, чайную ложечку сахара, мелко нарезанный чеснок и столовую ложку томатной пасты. ✏️Вливаем примерно 100 мл кипятка. Снова хорошо перемешиваем Накрываем крышкой и тушим 15– 20 минут. Ароматное рагу готово! *Его можно подавать как горячим, так и в холодным виде в качестве закуски. Ангела за трапезой!😇
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 447
- ER
- 6,7%
- Реакции
- 231