Пост канала
- видео
🍂 Картофельный пирог с лисичками и курицей #ГотовимВместе В SPAR молодой картофель по СУПЕРЦЕНЕ - 29,99₽/кг Любите собирать грибы? Тогда этот рецепт точно пригодится 👌 Это очень вкусно! Ингредиенты: 🥔 Картофель — 9 шт. (средних) 💛 Лисички — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🍗 Куриное филе или индейка — 200 г 🧀 Сыр — 120 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🫒 Масло для жарки — 2–3 ст. л. Для заливки: 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Сливки (20–33%) — 200 г 🌿 Специи (соль, перец, паприка, сушёный чеснок) 🌱 Укроп Приготовление: 1️⃣ Картофельная основа Картофель отварить до готовности. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, и с помощью стакана сформировать основу с бортиками. Добавить растопленное масло, соль и перец. Убрать в духовку при 180 °C на 20 минут — до румяной корочки. 2️⃣ Начинка 🧅 Лук слегка обжарить, добавить лисички, дать им пустить сок. Затем жарить на сильном огне, пока жидкость не выпарится (10–15 минут), и дать грибам немного подрумяниться. В самом конце добавить соль и перец. 🍗 Куриное филе или индейку обжарить отдельно до готовности (или запечь — тоже отлично!). 3️⃣ Заливка Смешать яйца, сливки, укроп и специи. 4️⃣ Сборка На картофельную основу выложить обжаренное филе, тертый сыр и грибы. Залить сливочной смесью. Убрать запекаться при 180 °C примерно на 30 минут. 5️⃣ Подача Дать пирогу немного остыть, нарезать и подавать со свежей зеленью и сметаной. 💡 Совет: если любите более сырную корочку, посыпьте пирог дополнительным сыром за 5 минут до готовности. Приятного аппетита! 🍽️
Открыть в MAX- Просмотры
- 308
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 9