Пост канала
Троице-Владимирский собор- фото
🍅ЧАТНИ ИЗ ПОМИДОРОВ ДОБРОГО ДНЯ, дорогие братья и сестры! У кого ещё остались помидоры собственного урожая? Готовим вкусный чатни!) Ингредиенты • Помидор — 1–2 шт. • Сладкий перец — 1 шт. • Луковица маленькая — 1 шт. • Тимьян сушёный — 3 щепотки • Кориандр молотый — 3 щепотки • Уксус яблочный — 2 ст. л. • Петрушка — 2–3 веточки • Чеснок — 1–2 зубчика • Соль — 3 щепотки Приготовление 1. Небольшую репчатую луковицу мелко покрошите. Если луковица крупная, то половинку. 2. Сладкий перец помойте, разрежьте на половинки, удалите семечки и плодоножку. Нарежьте маленькими кубиками. 3. Спелый сочный помидор помойте и нарежьте мелкими кубиками. Можно использовать помидор сезонного сорта или помидорки черри — они вкусные, сочные и чуть сладковатые круглый год. 4. Нарезанные овощи сложите в пиалу или небольшой салатник. 5. Добавьте к овощам соль, молотый кориандр и сушёный тимьян. По желанию можно использовать и другие специи, пряности и травы. 6. Свежую петрушку помойте, обсушите и мелко нарежьте. 7. Зубчики чеснока очистите и измельчите любым удобным способом: используйте специальный пресс или порубите ножом. 8. Переложите петрушку и чеснок в пиалу к овощам. 9. Влейте яблочный уксус и всё перемешайте. Уксус лучше использовать натуральный — яблочный или винный. 10. Отправьте пиалу в холодильник на полчаса, чтобы чатни настоялся. После приготовления лучше дать чатни настояться 20–30 минут. 11. Перед подачей ещё раз перемешайте. Для подачи чатни из помидоров подойдёт небольшая пиала или большой соусник. 12. Подавайте чатни как густой соус к любым блюдам. Ангела за трапезой! 🙏 #постныерецепты_твс
Открыть в MAX- Просмотры
- 489
- ER
- 6,5%
- Реакции
- 32