Пост канала
- фото
Чем полезен козий сыр?⠀ Оказалось, польза есть и ОГРОМНАЯ.⠀ ⠀ В 100 г козьего сыра — почти половина дневной нормы витамина А: он бережёт зрение, укрепляет иммунитет и делает кожу здоровее. Ещё там много витамина B2 — он помогает организму тратить энергию и поддерживает кожу и слизистые. А вместе с ними в сыре есть и другие витамины (B5, B12, D, E и др.) — они помогают обмену веществ, нервной системе и защищают клетки.⠀ ⠀ С минералами тоже всё хорошо: кальция может хватить на дневную норму — это крепкие кости и зубы. Фосфор помогает кальцию работать, медь и цинк поддерживают иммунитет, железо разносит кислород, магний нужен нервам и мышцам, селен защищает клетки, а калий помогает сердцу и балансу жидкости. При этом в твёрдых выдержанных сортах кальция больше, чем в мягких.⠀ ⠀ Кому козий сыр особенно пригодится? Женщинам — кальций и витамин D помогают беречь кости, а витамины группы B поддерживают волосы, ногти и кожу. Тем, кто плохо переносит коровье молоко, — козий сыр нередко становится хорошей альтернативой. Тем, кто следит за питанием, — свежие сорта не слишком калорийны, но при этом отлично насыщают. А людям с диабетом такой сыр нравится за то, что в нём почти нет углеводов и низкий гликемический индекс.⠀ ⠀ По итогам рейтинга «Сырный гид» среди фаворитов — «Blue goat» с голубой плесенью, рабиола и качотта из козьего молока, камамбер. Из того, что легко купить, хвалят «Сернурскую Легенду», «Качетту» от ВкусВилл, мягкие сыры «Северная звезда», а из импортных — President Chevre и Chavroux: они мягкие, сливочные и многим нравятся.⠀ ⠀ ❤️ - обожаю козий сыр⠀ 👌🏼 - больше нравится коровий
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 635
- ER
- 8,3%
- Реакции
- 385