Пост канала
- видео
Сюзан Мейер. Та самая, чья искренность и непосредственность покоряют с первой серии «Отчаянных домохозяек» — и чьё знакомство с кухней неизменно оборачивается эпичным провалом. В мире, где остальные домохозяйки творят на кухне настоящие шедевры, Сюзан остаётся верна себе: её коронное блюдо — макароны с сыром — каждый раз получается… по-особенному. То она их пересолит, то переварит, то подрумянит до черноты 😄⠀ ⠀ Но именно в этом вся прелесть! Её неумение готовить — не недостаток, а часть обаяния: в каждой тарелке — кусочек её хаоса, нервов и отчаянного желания всё сделать правильно.⠀ ⠀ Сегодня мы не будем повторять Сюзан «один в один» (пожалуй, обойдёмся без драмы!), а приготовим те самые макароны с сыром — но так, чтобы они получились идеально.⠀ ⠀ Макароны с сыром от Сюзан Мейер из сериала «Отчаянные домохозяйки»⠀ ⠀ Нам понадобится:⠀ ⠀⠀ Макароны — 450 г⠀ Вода — 4,5 л⠀ ⠀⠀ Для соуса:⠀ Сливочное масло — 40 г⠀ Мука — 40 г⠀ Молоко — 600 мл⠀ Сыр гауда — 200 г⠀ Моцарелла — 70 г⠀ Соль — 1 ч.л⠀ Чёрный перец — по вкусу⠀ Мускатный орех — 1 ч.л⠀ ⠀⠀ Для посыпки:⠀ Сливочное масло — 30 г⠀ Панировочные сухари — 30 г⠀ ⠀⠀ 🧀Сперва подготовим ингредиенты и натрём сыр на крупной тёрке⠀ ⠀ 🍜В кипящей подсоленной воде отвариваем макароны на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке (это нужно для того, чтобы макароны не были разваренными в запеканке)⠀ ⠀⠀ 🍶Займёмся соусом бешамель: сливочное масло растапливаем на среднем огне, добавляем муку и перемешиваем. Порциями вливаем холодное молоко и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков⠀ ⠀⠀ 🥘Добавляем натёртый сыр, соль, перец и мускатный орех⠀ Кладём в соус макароны, перемешиваем и перекладываем в форму для запекания⠀ ⠀⠀ 🍞Обжариваем панировочные сухари в сливочном масле и посыпаем ими макароны⠀ ⠀⠀ ♨️Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут⠀ ⠀⠀ 🍃Посыпаем готовые макароны измельчённой петрушкой и подаём⠀ ⠀⠀ Приятного аппетита!❤️ #кинорецепт
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 651
- ER
- 6,7%
- Реакции
- 312