Пост канала
Соседи угостили нас маслом из козьих сливок. Никогда раньше его не пробовала, только козье молоко. Вкусно! Такой нежный сладковатый вкус. Не пробовали? Сегодня к нам еще приехал мой брат со своей женой и младшей дочкой. Помогал разбирать старое строение на участке, Давид даже каску одел, только так отдавал команды деду и дяде. Эту каску ему подарила строительная компания, которую мы нанимали для ремонта фасада и кровли у церкви. Такая памятная вещь у Давида есть. Вот по случаю приезда гостей, решила из этого козьего масла приготовить яблочную галету, а то яблоки дома лежат, пропадают, жалко. Готовится очень быстро, а получается вкусно, особенно если сверху еще добавить, на еще горячую галету, шарик сливочного мороженого. Оставлю рецепт, вдруг пригодится! ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА 🍎 Ингредиенты для теста: 1. Масло сливочное размягченное 90-100 г 2. Мука 150-170 г 3. Сахар 1 ст.л 4. Вода холодная 4 ст.л. и щепотка соли 🍎 Ингредиенты для начинки: 1. Яблоки 4-5 шт среднего размера 2. Сахар 5 ст.л. 3. Сливочное масло 30 г. 4. Муки немного для посыпки 🍎 Приготовление • Смешать масло с просеянной мукой, сахаром и солью до однородной консистенции, постепенно добавляя по ложке холодной воды. Если получится тесто слишком тугим, можно добавить немного воды или наоборот. В общем, воду вводите постепенно. Тесто должно получиться эластичным, держащим форму, не слишком липким. Разделись тесто на 4 части. • Затем на пергаменте руками распределить равномерно каждый кружок теста, довольно тонким слоем. Потом немного посыпать тесто мукой, сахаром и выложить сверху яблоко, порезанное тонкими дольками. Снова присыпать сахаром, а сверху положить небольшую дольку сливочного масла. • Запекать галету в заранее разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут. Но ориентируйтесь на свою печку, галета должна подрумяниться. Приятного аппетита всем, кто собирается трапезничать! 🍎❤️ Дедушка еще и баньку растопил. Вот после баньки и будем пить горячий чай с десертом ✨🫖
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 098
- ER
- 14,5%
- Реакции
- 594