Пост канала
- фото
Прибыльность отеля или ресторанного проекта на южных курортах напрямую зависит от того, как используется зимний сезон. Пока одни объекты консервируют деятельность до мая, теряя до 30% доходности номера, другие используют межсезонье для трансформации и получают 70% роста спроса - как Анапа. Цепочка последствий для бизнеса при отсутствии зимней трансформации выглядит так. Первое - потеря выручки за 4-5 месяцев простоя. Второе - деградация сервиса из-за сезонного персонала, который не связывает будущее с брендом. Третье - уход гостей на зарубежные курорты, выездной поток в Турцию и ОАЭ вырос на 30%. Четвертое - необходимость заново собирать команду, закупать продукты и латать дыры перед каждым сезоном. Пятое - потеря лояльности аудитории, которая привыкает к альтернативам. Операционный показатель: ROI видимой реновации закладывается в один зимний сезон. Три банки трендовой краски и пять светодиодных светильников на акцентную стену дают визуальный эффект смены интерьера за миллионы. Короткие видео от гостей дают на 400-600% больше органического охвата, чем текстовые посты. Контент гостей конвертирует в бронирования в 4,5 раза эффективнее профессиональных студийных кадров. Решение - концепция видимой реновации, которая пришла из практики курортов Испании, Франции и Италии. Средства направляются не на скрытые работы, а на три уровня: визуальный доминантный фокус (80% кадра в камере смартфона), тактильный шок (обновление точек соприкосновения), инфраструктурный маркер заботы (одна зона вау-эффекта). Дополнительно - зачистка сервиса от скрытой агрессии, переобучение персонала, нейро-меню и микро-ритуалы у стола. Как распределяете бюджет на зимний период ваших объектов - направляете средства на скрытые инженерные работы или на видимые изменения, которые гость замечает с порога? Читать полностью Наш сайт: smart-quick.ru Мы ВКонтакте: ВКонтакте Наш Telegram: @SmartQuick77 #smartquick #ресторанныйбизнес #отельныйбизнес #видимаяреновация #зимнийсезон #сервисвhoreca
Открыть в MAX- Просмотры
- 4
- ER
- —
- Реакции
- —