Пост канала
- видео
🥒 САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ШАНТАНЕ» Нам понадобится: • Огурцы — 2 кг • Лук репчатый — 500 г • Морковь — 500 г • Растительное масло — 100 мл • Уксус 9% — 100 мл • Сахар — 100 г • Соль — 2 ст. л. • Чеснок — 1 головка • Чёрный перец — по вкусу Способ приготовления: Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок измельчить. Сложить овощи в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, растительное масло, уксус и чёрный перец. Перемешать и оставить на 1–2 часа, чтобы овощи дали сок. Поставить кастрюлю на огонь, довести массу до кипения и варить 10 минут, периодически помешивая. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, герметично закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Выход: примерно 3 банки по 0,7 л. Совет: для салата лучше брать небольшие плотные огурцы — после тепловой обработки они сохранят приятный хрус
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 004
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 9