Пост канала
- видео
🥔 Молодая картошка с сыром в духовке . 📋 Ингредиенты (на 3–4 порции) Для картошки: - Молодая картошка — 700–800 г (берите клубни примерно одинакового размера, чтобы они пропеклись равномерно) 🥔 - Твёрдый сыр — 100–120 г (хорошо плавящийся сорт, например, гауда, эмменталь или российский) 🧀 - Подсолнечное масло — 3 ст. л. (можно заменить на оливковое extra virgin) 🫙 - Чёрный перец — ½ ч. л. (свежемолотый даст более яркий аромат) 🌶️ - Паприка — 1 ч. л. (сладкая копчёная паприка добавит аппетитный оттенок и дымный вкус) 🌶️ - Соль — по вкусу (примерно 1 ч. л., но лучше досолить в конце) 🧂 Для соуса: - Йогурт натуральный или сметана 10–15% — 150 г (берите без добавок и сахара) 🥄 - Чеснок — 2–3 зубчика (если любите более пряный вкус, можно добавить 4) 🧄 - Зелень свежая (укроп, петрушка, зелёный лук) — 30–40 г 🌿 - Соль, перец Запекайте.Поставьте противень в разогретую до 200 °C духовку на 15–20 минут. Через 10 минут достаньте и посыпьте картошку тёртым сыром — так он расплавится, но не пересохнет и не станет жёстким 🧀. Верните в духовку ещё на 5–10 минут, пока сыр не станет золотистым. 5. **Приготовьте соус.** Пока картошка запекается, смешайте йогурт (или сметану) с измельчённым чесноком, мелко нарезанной зеленью, солью и перцем. Дайте настояться 5–10 минут — так вкус станет более насыщенным. 6. **Подавайте.** Выложите горячую картошку на блюдо, полейте остатками пряного масла со дна противня и подавайте с соусом. Можно дополнительно посыпать свежей зеленью — получится очень ароматно! 🌿🥣 Автор идеи: tatyana_lel #молодаякартошка #картошкавдуховке #сырнаякорочка #простойужин #ароматнаязапеканка Приятного аппетита и доброго настроения!
Открыть в MAX- Просмотры
- 179
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 2