Пост канала
- видео
🍗 Сочные куриные бёдра с рисом и карибской овощной смесью в аэрогриле. Ингредиенты (на 2 порции):** 🍗 филе куриных бёдер — 400–500 г; 🍚 рис (лучше пропаренный или басмати) — 150–200 г; 🥗 замороженная «карибская» смесь — 300–400 г (в составе обычно морковь, стручковая фасоль, кукуруза, горошек, сладкий перец); 🌶 карибская смесь специй (или свои любимые пряности: паприка, куркума, сушёный чеснок, щепотка острого перца) — 1–2 ч. л.; 🥄 растительное масло — 2–3 ст. л.; 🧂 соль — по вкусу; 💧 вода — примерно 400–500 мл (зависит от сорта риса и желаемой консистенции). Готовим в аэрогриле: 1. 🍗 Подготовьте курицу.Промойте и обсушите филе бёдер. Натрите солью и пряной смесью, сбрызните 1 ст. л. масла. Оставьте промариноваться на 10–15 минут (если времени нет — можно готовить сразу). 2. 🍚 Подготовьте рис. Промойте его до прозрачной воды. 3. 🥄Соберите блюдо в чаше аэрогриля. Дно чаши слегка смажьте маслом. Выложите слой риса, сверху — кусочки курицы. Посыпьте «карибской» овощной смесью. 4. 💧Добавьте воду и масло.Влейте воду так, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5–2 см (стандартное соотношение для рассыпчатого риса — 1:2, но в аэрогриле испарение активнее, поэтому воды можно чуть больше). Полейте сверху оставшимся маслом — так рис не слипнется. 5. 🔥Запекайте.Установите температуру 180–200 °C и готовьте 35–45 минут. Время зависит от мощности аэрогриля и толщины кусочков курицы. * Через 20–25 минут можно аккуратно перемешать рис и овощи (не трогайте курицу, чтобы не повредить корочку). * Проверьте готовность: рис должен впитать воду и стать мягким, а курица — легко протыкаться вилкой и выделять прозрачный сок. 6. 🍽 Дайте блюду «отдохнуть». После сигнала оставьте чашу закрытой ещё на 5–10 минут — так вкусы лучше раскроются. Автор идеи: @chef_vladislava #аэрогриль #курицаваэрогриле #риссовощами #быстрыйобед #сытныйужин Приятного аппетита и доброго настроения!
Открыть в MAX- Просмотры
- 224
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 4