Пост канала
- видео
🥒🍅 Кабачковые оладьи с чесночным соусом и сочным помидором. Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 1 кг 🥚 Яйца — 2 шт. 🥣 Мука — 130 г 🌿 Пучок зелёного лука 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. (+ ⅓ ч. л. для отжатых кабачков) 🌶 Чёрный перец — по вкусу 🥄 Сметана — 100 г 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🍅 Большая помидорка — 1 шт. 🌿 Зелень — для подачи 🫙 Растительное масло — для жарки Готовим за 5 простых шагов: 1. 🔪 Кабачки натрите на крупной тёрке, добавьте ⅓ ч. л. соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем тщательно отожмите лишний сок — это залог хрустящих оладьев. 2. 🥣 В миске смешайте отжатые кабачки, яйца, муку, разрыхлитель, оставшуюся соль и перец. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук и ещё раз перемешайте. 3. 🍳 Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте тесто столовой ложкой и жарьте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 4. 🥄 Для соуса смешайте сметану с измельчённым чесноком и щепоткой соли. 5. 🍽 Подавайте оладьи тёплыми, дополнив чесночным соусом, ломтиками помидора и свежей зеленью. Автор: @vkusno.s.oksanoy #кабачковыеоладьи #оладьи #кабачки #летнийужин #быстрыйрецепт #вкусныйужин Приятного аппетита и доброго настроения!
Открыть в MAX- Просмотры
- 330
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 5