Пост канала
- видео
🔥 Обалденная картошечка на мангале — тот самый дымный аромат и хрустящая корочка! 💛 Ингредиенты на 4 порции: 🥔 Картофель (лучше молодой, среднего размера) — 800–1000 г 🌿 Свежий укроп — 1 пучок 🧄 Чеснок — 4–5 зубчиков 🧈 Сливочное масло — 100 г (или 3 ст. л. растительного) 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Чёрный перец, паприка, сушёный розмарин — по 1 ч. л. (или готовая смесь для картофеля) 🥄 Оливковое масло — 2 ст. л. (для обмазки) Готовим за 5 понятных шагов: 1. 🥔 Картофель тщательно моем (если молодой — можно не чистить) и разрезаем на половинки или четвертинки, чтобы кусочки были примерно одинакового размера. 2. 🥄 В миске смешиваем оливковое масло, соль, перец, паприку и розмарин. Добавляем туда же картофель и хорошо перемешиваем — каждый кусочек должен покрыться пряной смесью. 3. 🔥 Выкладываем картофель на решётку и жарим на углях 20–30 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки. Готовность проверяем зубочисткой — она должна легко входить в мякоть. 4. 🌿 Пока картошка жарится, готовим ароматное масло: смешиваем мягкое сливочное масло с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом. 5. 🍽 Готовую картошку снимаем с мангала, сразу щедро смазываем ароматным маслом и подаём горячей. Можно завернуть каждую порцию в фольгу на 5 минут — так вкус станет ещё насыщеннее! #мангал #картошка #рецепты #пикник #вкуснаяеда Приятного аппетита и доброго настроения!
Открыть в MAX- Просмотры
- 311
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 4