Пост канала
- видео
🍖🍚 Мясные ёжики с рисом . 💛 Ингредиенты: 🥩 Фарш — 1 кг 🍚 Рис отварной — 300 г 🧅 Лук — 3 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥚 Яйцо — 1 шт. 💧 Вода — 500–600 мл 🥣 Мука — 3 ст. л. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🌶 Сванская соль — по вкусу Готовим за 6 понятных шагов: 1. 🍳 Пережарьте лук на растительном масле до золотистого оттенка — он даст подливе тот самый глубокий вкус. 2. 🥣 В фарш добавьте 2/3 пережаренного лука, рис, измельчённый чеснок, яйцо и сванскую соль. Тщательно вымешайте — это важно, чтобы ёжики не развалились. 3. 🌀 Сформируйте аккуратные колобки — размер с куриное яйцо будет в самый раз. 4. 🥄 Для соуса смешайте муку, томатную пасту, сванскую соль и холодную воду (чтобы не было комочков). Добавьте оставшийся пережаренный лук, натёртую на мелкой тёрке морковь и щепотку сухого укропа. 5. 🍳 Обжарьте ёжики с двух сторон до румяной корочки — так они сохранят сочность внутри. 6. 🔥 Залейте подливой, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 30–40 минут. Подавайте горячими — идеально с картофельным пюре, свежим салатом или просто с ломтиком чёрного хлеба. 💛 Автор: @iam_na.ta.li #ужин #рецепты #простыерецепты #еда #готовка #мясныеёжики Приятного аппетита и доброго настроения!
Открыть в MAX- Просмотры
- 316
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 5