Пост канала
- фото
От царского стола до школьной парты. История главного лакомства Тулы. Почему именно Тула стала родиной самого знаменитого пряника? Секрет кроется в географии и смекалке местных купцов. Город стоял на пути торговых путей, где мёд был дешёвым и доступным продуктом, а мастерство кузнецов позволяло создавать идеальные деревянные формы для оттиска. Интересные факты: Самый большой печатный пряник в России весил около 117 кг и был испечён в Туле; Раньше пряники были ценным подарком. Их дарили царям, брали в качестве взяток чиновникам и использовали как гостинцы на свадьбу; Настоящий тульский пряник должен состоять только из натуральных ингредиентов: мука, мёд, сахар, яйца и ягодное повидло. Никаких консервантов! Рецепт классического пряника держался в строжайшем секрете семьями пекарей и передавался исключительно по наследству. Сегодня это лакомство можно найти в любом уголке страны, но настоящий вкус остаётся только там, где соблюдают ту самую старинную технологию печати. Фото взято с просторов интернета Источник: Открыть
Открыть в MAX- Просмотры
- 147
- ER
- —
- Реакции
- —