Пост канала
- видео, фото
КУРАБЬЕ С ДЖЕМОМ Нежное песочное печенье-цветочки с джемовой серединкой 🍪🌸 Ингредиенты: · Сливочное масло (мягкое) — 150 г · Сахарная пудра — 50–70 г · Соль — щепотка · Яйцо — 1 шт. · Мука пшеничная — 200 г · Джем (густой) — для начинки Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и солью до пышной светлой массы (2–3 минуты). 2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. 3. Просейте муку и замесите мягкое тесто. Долго не вымешивайте — как только тесто собралось в комок, остановитесь. 4. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «звёздочка» или «цветочек». 5. Отсадите на противень, застеленный пергаментом, небольшие цветочки на расстоянии 3–4 см друг от друга. 6. В центр каждого цветочка положите ½ ч. л. густого джема. 7. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 10–12 минут до лёгкого золотистого цвета. Не передержите — печенье должно остаться светлым. 8. Полностью остудите на противне, затем снимите. Совет: Если джем жидкий, добавьте в него немного крахмала или проварите с сахаром до загустения.
Открыть в MAX- Просмотры
- 8 745
- ER
- 6,3%
- Реакции
- 555