Пост канала
- фото
🍆ЛАЗАНЬЯ С БАКЛАЖАНАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны - 2-4 шт Соль, черный перец, оливковое масло Фарш говяжий или смешенный - 800 г Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Сладкий перец - 1-2 шт Томатная паста - 2 ст.л Помидор крупный - 1 шт Соль, сушеный базилик, паприка (у меня итальянская смесь) Сыр сулугуни или сливочный- 200 г Зелень Грибы - 5-6 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔻Баклажаны нарезаем на кружочки толщиной ~0,8 см и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Солим, перчим немного и смазываем оливковым маслом со специями. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут 🔻Пока баклажаны запекаются, обжариваем лук и чеснок до мягкости, добавляем фарш - обжариваем до выпаривания лишней воды и легкой золотистой корочки 🔻Добавляем мелконарезанный перец, обжариваем пару минут - далее томатная паста. Всё перемешиваем на огне и отправляем в сковороду нарезанный помидор. Немного солим, приправляем специями и томим еще минут 5. 🔻 Шампиньоны порезать кубиками. Мелко порезать зелень и натереть сыр. 🔻В форму выкладываем слои в следующей порядке: Баклажаны Фарш с овощами Шампиньоны Баклажаны Зелень Сыр Отправляем в духовку на 20 минут! Приятного аппетита 🤗 С любовью, Фаина ❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 95
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 1