Пост канала
- фото
🌿💚 ФЕНХЕЛЬ КАКОЙ ОН НА ВКУС И ЧТО С НИМ ПРИГОТОВИТЬ? Знакомьтесь с необычным овощем, который мы вырастили на Камчатке! Его ажурная зелень напоминает укроп, а белый «кочанчик» сочный и хрустящий, со свежим пряным вкусом и сладковатыми анисовыми нотками. 🥗 Свежий фенхель добавляет салатам хруст и аромат. 🔥 После запекания или тушения становится нежным и сладковатым, а анисовый аромат мягче. Что приготовить? Вот несколько простых идей!👇 🥗 ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С ЯБЛОКОМ Очень тонко нарежьте кочанчик фенхеля, яблоко и огурец. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли. По желанию добавьте грецкие орехи. 🍊 СВЕЖЕЕ СОЧЕТАНИЕ С АПЕЛЬСИНОМ Соедините тонкие ломтики фенхеля, кусочки очищенного апельсина и салатные листья. Добавьте немного оливкового масла и зелень фенхеля. Просто, сочно и необычно! 🔥 НЕЖНЫЙ ФЕНХЕЛЬ ПОД СЫРОМ Разрежьте кочанчик на дольки, смажьте растительным маслом, посолите и поперчите. Запекайте при 200 °C примерно 25-35 минут, до мягкости. Время зависит от толщины долек. В конце посыпьте тёртым сыром и дайте ему расплавиться. Получится вкусный гарнир к рыбе или курице 😋 🥔 ЛЮБИМЫЙ КАРТОФЕЛЬ С НОВЫМ АРОМАТОМ Добавьте немного мелко нарезанной зелени фенхеля к горячему отварному картофелю со сливочным маслом. Начните с небольшой щепотки и подберите количество по своему вкусу. 🥣 БЫСТРЫЙ СОУС К РЫБЕ И ОВОЩАМ Смешайте сметану или натуральный йогурт с измельчённой зеленью фенхеля, небольшим количеством лимонного сока и солью. Подавайте к рыбе, картофелю или свежим овощам. 🍲 СТЕБЛИ В БУЛЬОН! Добавьте их при варке рыбного или овощного бульона для аромата, а перед подачей выньте. Так на кухне найдётся применение и кочанчику, и зелени, и стеблям. 💡 ПРОБУЕТЕ ВПЕРВЫЕ? Для салата нарезайте фенхель как можно тоньше. Если яркий анисовый аромат вам непривычен, начните с запечённого - его вкус мягче и нежнее. 🐻💚 Приезжайте в «Новый Медведь» за фенхелем, выращенным на Камчатке! Возьмите один кочанчик для знакомства: белую часть приготовьте на ужин, а зелень добавьте к любимому блюду. Открывать новые вкусы можно с простых рецептов! 🌱 📍 Адреса и режим работы в закреплённом сообщении. 💳 Оплачивайте удобным способом: наличными, картой через терминал, по QR-коду или безналичным переводом на расчётный счёт. #НовыйМедведь #new_bear41 #МестныеОвощи #Фенхель #ВыращеноНаКамчатке
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 014
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 30