Пост канала
- фото
💜 ПОЧЕМУ ОВОЩИ БЫВАЮТ ФИОЛЕТОВЫМИ? Замечали, как красиво выглядят фиолетовые овощи? 🟣 Это не просто цвет - за ним стоят природные пигменты.🌱 За красные, фиолетовые и синие оттенки многих растений отвечают АНТОЦИАНЫ - природные пигменты с антиоксидантными свойствами. Они помогают защищать клетки от окислительного стресса и являются ценными растительными соединениями в нашем рационе. Именно благодаря им такими яркими бывают краснокочанная капуста и фиолетовая кольраби.💜 🌈 Знаете, что ещё интересно? Краснокочанная капуста умеет менять цвет: добавьте лимонный сок или уксус - и фиолетовый станет более красным или малиновым. Про фиолетовую кольраби мы уже рассказывали: https://max.ru/id410117461265_biz/AaBu_3ljDIo В следующей публикации познакомимся поближе с её яркой родственницей - 💜🥬 краснокочанной капустой! Расскажем, чем она полезна, какая на вкус и что можно из неё приготовить.😋 #НовыйМедведь #new_bear41 #овощиКамчатки #антоцианы #краснокочаннаякапуста
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 528
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 21