Пост канала
- фото
🤩 Ароматная намазка из запечённых перцев — идеальная закуска к хрустящему хлебу! Ингредиенты: ✓ красный перец — 2 шт.; ✓ оливки или маслины — 5–7 шт.; ✓ лук — ½ шт.; ✓ чеснок — 1 зубчик; ✓ любимая зелень — 1 пучок; ✓ творожный сыр — 2–3 ст. л.; ✓ соль — по вкусу; ✓ сок лимона — 1–2 ч. л.; ✓ оливковое масло — 1–2 ст. л. Как приготовить: 1. Перцы запеките в духовке при 200 °C примерно 25–30 минут — до появления тёмных подпалин. Переложите в пакет, завяжите и оставьте на 10–15 минут: так кожица легко снимется. Очистите перцы от кожицы и семян, нарежьте небольшими кусочками. 2. Лук и чеснок мелко порубите, оливки нарежьте колечками, зелень измельчите. 3. В миске смешайте творожный сыр с оливковым маслом до кремовой текстуры. Добавьте подготовленные овощи и зелень, влейте лимонный сок, посолите и аккуратно перемешайте. 4. Дайте намазке постоять в холодильнике 30–60 минут — так вкусы лучше раскроются. 💡 Лайфхак: если любите поострее, добавьте щепотку хлопьев чили или каплю табаско. А для средиземноморского акцента положите в намазку немного каперсов или вяленых томатов. Подавайте на поджаренных ломтиках багета, тостах или как дип к свежим овощам — получится и красиво, и очень вкусно! 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 146
- ER
- 6,2%
- Реакции
- 9