Пост канала
- фото
🥞 Творожные лепёшки — уютный завтрак за 20 минут! Ингредиенты: ✓ кефир (комнатной температуры) — 500 мл; ✓ творог — 250 г; ✓ яйца — 2 шт.; ✓ мука — 6–7 ст. л. с горкой; ✓ сода — 0,5 ч. л.; ✓ соль — 0,5 ч. л.; ✓ зелень — по вкусу; ✓ сливочное или топлёное масло — для жарки. Как приготовить: 1. В глубокой миске соедините кефир, яйца, творог, соль и соду — перемешайте до однородности. Если хочется более воздушной текстуры, слегка разомните творог вилкой, но не обязательно доводить до полной гладкости. 2. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, чуть липкое тесто — оно должно напоминать густую сметану. 3. Добавьте рубленую зелень и аккуратно вмешайте её. 4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя лепёшки толщиной примерно 1,5–2 см. 5. Жарьте на среднем огне под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 💡 Лайфхак: если любите пикантный вкус, добавьте в тесто щепотку сушёного чеснока или паприки. А если хочется сладенького варианта — уберите зелень, добавьте 1–2 ч. л. сахара и подавайте с мёдом или ягодами. Такие лепёшки хороши и тёплыми, и остывшими — идеально взять с собой на работу или в дорогу! 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 124
- ER
- 5,6%
- Реакции
- 7