Пост канала
- фото
😍 Шведские котлеты со свёклой — яркие, сочные и с тонким сладковатым оттенком! Идеальны к картофельному пюре или салату из свежих овощей. 🧾 Что понадобится: ✓ фарш (любой на ваш вкус) — 400 г; ✓ отварная свёкла — примерно 130–150 г (это около ⅓ от массы фарша); ✓ яйцо — 1 шт.; ✓ панировочные сухари — 2 ст. л.; ✓ соль и перец — по вкусу. 👩🍳 Как приготовить: 1. Свёклу натрите на мелкой тёрке — так она лучше распределится в фарше. 2. В глубокой миске соедините фарш, свёклу, яйцо, сухари, соль и перец. Вымешивайте 3–4 минуты: так котлеты будут плотнее и не развалятся при жарке. 3. Сформируйте котлеты — удобнее делать их среднего размера: так они хорошо прожарятся. 4. Обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки с обеих сторон. 5. Убавьте огонь, накройте крышкой и доведите до готовности примерно 10–12 минут. 💡 Совет: если хотите более пряный вкус, добавьте в фарш щепотку мускатного ореха или немного сушёного тимьяна — шведская кухня любит тёплые специи! А с каким гарниром вы обычно подаёте котлеты? 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 88
- ER
- 3,4%
- Реакции
- 3