Пост канала
- фото
🤩 Фрикадельки в нежном сметанном соусе с овощами — сытный и уютный обед для всей семьи! 💛 ✓ Фарш (куриный или говяжий) — 500 г ✓ Лук репчатый — 1 шт. ✓ Болгарский перец — 1 шт. ✓ Морковь — 1 шт. ✓ Мука — 1 ст. л. ✓ Сметана (20 %) — 4 ст. л. ✓ Вода — 200 мл ✓ Специи для курицы, паприка, соль, перец — по вкусу ✓ Растительное масло — для жарки Как приготовить: 1. Измельчите лук, смешайте с фаршем, добавьте соль, перец и специи, хорошо вымешайте и слегка отбейте массу — так фрикадельки будут плотнее и не развалятся. 2. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех. 3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте фрикадельки со всех сторон до лёгкой золотистой корочки, затем снимите их на тарелку. 4. В ту же сковороду добавьте нарезанные лук, морковь и болгарский перец, жарьте 5–7 минут до мягкости овощей. 5. Всыпьте муку, перемешайте и прогрейте 1 минуту — это поможет соусу стать густым и бархатистым. 6. Смешайте сметану с водой, влейте в сковороду, добавьте паприку и специи, доведите до лёгкого кипения. 7. Верните фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне 15–20 минут — мясо станет очень нежным, а соус пропитается ароматами. Подавайте с любимым гарниром: картофельным пюре, рисом или пастой, посыпав свежей зеленью. 🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 104
- ER
- 6,7%
- Реакции
- 7