Пост канала
- фото
😍 Сочные рыбные котлеты из минтая — идеальный ужин для всей семьи! 💛 ✓ Филе минтая — 500 г ✓ Молоко — 100 мл ✓ Белый хлеб — 2 кусочка (без корки) ✓ Панировочные сухари — 50 г ✓ Соль, перец, любимые специи — по вкусу ✓ Растительное масло — 3 ст. л. (для жарки) Как приготовить: 1. Хлеб замочите в молоке на 5–7 минут, затем слегка отожмите — так котлеты получатся нежными и сочными. 2. Филе минтая измельчите в фарш (можно пропустить через мясорубку или пробить блендером). 3. Смешайте рыбный фарш с размоченным хлебом, добавьте соль, перец и специи, хорошо вымешайте — лучше руками, чтобы масса стала однородной. 4. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. 5. Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 6. Чтобы убрать лишний жир, переложите готовые котлеты на бумажное полотенце. Подача: отлично сочетаются с картофельным пюре, лёгким салатом или рисом. А если добавить в фарш немного рубленой зелени — вкус станет ещё ярче! 🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 140
- ER
- 7,9%
- Реакции
- 11